จุลชีววิทยา เป็นสาขาวิชาที่ศึกษาเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กหรือจุลินทรีย์ ซึ่งมีความสำคัญในหลายด้านที่เกี่ยวข้องกับมนุษย์และสิ่งแวดล้อม